Для многих не секрет, что переезжая жить в общежитие, через пару недель понимаешь, что совершенно не хочется готовить. Но кушать ведь надо. И не просто доширак или сосиски, а что-нибудь вкусное. Так например простой рецепт блинов вам всегда будет в помощь. Ингредиенты на 15-17 блинов: молоко 500г, яйца 3шт, мука 200г , масло сливочное 30г, сахар 30г (2 столовых ложки), соль 2-3г (1/2 чайной ложки) Приготовление: Яйца хорошо моем, выбиваем в емкость для взбивания, добавляем сахар и соль.
📷 Перемешиваем для однородности миксером, но если в общаге у вас нет его, то можно использовать простую вилку.
Добавляем к яичной смеси немного молока , где-то 100-150мл.
📷 Также перемешиваем для однородности. Просеиваем муку в ёмкость с тестом. Если у вас нет специального прибора для просеивания, можно использовать обычное сито. Этот пункт ни в коем случае пропускать нельзя! Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем. Наливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Тесто готово!
Далее берём удобную вам сковородку, желательно не очень большую.
Смазываем ее сливочным маслом немного или чуть-чуть выливаем растительного, чтобы смазать поверхность. Хорошо разогреваем сковородку и начинаем готовить. Обжариваем блины с двух сторон, чтобы они получились пышные и румяные.
📷
Держать на одной стороне не более 20 секунд. После приготовления блины можно смазать сливочным маслом. Если у вас в холодильнике есть сгущенка или сметана, можно есть ваш шедевр вместе с ними. Приятного аппетита!
Полина Подгорнова
תגובות